味わい深い 伝統の美味
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小春のいかなごくぎ煮100g×2
通常価格 ¥3,348通常価格セール価格 ¥3,348 -
小春のいかなごくぎ煮80g
通常価格 ¥1,296通常価格セール価格 ¥1,296
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小春のいかなごくぎ煮
明石名物「小春のいかなごくぎ煮」春の風物詩として親しまれている「いかなご」水揚げされた「いかなご」を新鮮なうちに小春ならではの味付け、無添加にこだわりソフトな口当たりになるように仕上げました。
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小春のちっちゃな魚の大人佃煮
おご飯と一緒にお酒の肴ぴったりな「小春のちっちゃな魚の大人佃煮」新鮮な小魚にもごまの風味をずっと続けて、唐辛子でピリ辛に仕上げました。
明石海峡から播磨灘で二月下旬から三月下旬まで、短い期間にしか漁獲できない「いかなご」。
「いかなご」は鮮度がいのち
毎日欠かさず、手鍋と向き合い、その日の魚の様子を見ながら愛情を込め、1つ1つ丁寧に調理しております。
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エスジーエスのこだわり
味わい深い、伝統の美味
明石海峡から播磨灘で二月下旬から三月下旬まで、短い期間にしか捕獲できない「いかなご」
いかなご漁は、春の風物詩として親しまれています。
水揚げされたいかなごを新鮮なうちに小春ならではの味付け、ソフトな口当たりになるように仕上げました。
お客様に心から満足していただきたいという思いで、まごころを込めて一つ一つ手作りしております。
どちらも数量限定で販売中。いかなごのくぎは売り切れ次第終了です。
エスジーエスのこだわり
小春のちっちゃな魚の大人佃煮
ご飯のおともにもお酒の肴にもピッタリ!!定番の「小春のいかなごのくぎ煮」とは一味違い、新鮮な小魚を醤油、ザラメ、みりんと生姜、さらに唐辛子を加え、噛むごとに「ごま」の風味漂う、ピリ辛な大人の味に仕上げました。